フォレストダイアリー
トマト
2011/07/28(木)
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先日、お客様からたくさんのトマトをいただきました☆トマトを中心としたサラダにして、おいしくいただきました☆
どうもごちそうさまでした！
実家の畑でもトマトは毎年たくさん穫れます。
この季節、食卓には毎日たくさんのトマト！
ウチのトマトはとっても甘くって！
トマトは幼い頃から大好物です☆
ところで！
トマトを甘く育てるために、秘訣があるのはご存知ですか？
それは 『水を与えないこと！』 だそうです。（可哀想な気もしますが…）
トマトの起源は、南米アンデス高原。 アンデスは雨が少なく乾燥した地域。
過酷な環境でも育つ野菜なんですって。
水が少なくても、小ぶりながらもちゃんと育つ！ しかも甘くなるそうです！
甘い「フルーツトマト」も、実は普通のトマトと苗は同じ。
ただ水を少なく育てているそうですよ！
知らなかった～！
放っておいても甘く育つなんて！ トマトってすごい！
…実家のトマトが甘いのは、この秘訣を 知ってか知らぬか。。。